Wielkanoc to jedne z najbardziej radosnych świąt w kalendarzu. Większość z nas spędzi te dni z rodziną przy suto zastawionym stole. Co zrobić, aby miło spędzić ten czas, nawet jeśli naszym problemem jest, alergia np. na mleko krowie? Czasami ciężko się oprzeć smakowicie wyglądającemu daniu, ale osoby cierpiące na alergię pokarmową zawsze powinny zwracać uwagę [...]
Czytaj dalej...12 Lipiec 2010
Kiedy żar leje się z nieba i nie mamy siły ani gotować ani jeść, warto poszukać inspiracji w południowoeuropejskiej kuchni. Hiszpanie na przykład na upały maja świetne gazpacho – chłodnik z pomidorów i papryki, który doskonale syci i schładza organizm. Dodatkowym atutem jest niska kaloryczność oraz fakt, że do przyrządzenia zupy w ogóle nie używamy [...]
Czytaj dalej...31 Październik 2009
Wszystko to, co jest nietypowe i trudno dostępne kusi najbardziej… Dlaczego aż tak smakują nam owoce morza i skąd się bierze niepohamowana chęć skosztowania grillowanego marlina w glazurze z mango, krewetek królewskich duszonych w luksusowej whiskey czy steku z krokodyla? Sekret tkwi w sposobie przyrządzenia potrawy oraz wartościach odżywczych, na które składa się na jakość [...]
Czytaj dalej...11 Październik 2009
Dynia to całe bogactwo witamin i minerałów, jej walory zdrowotne są wprost proporcjonalne do rozmiaru. Jest dobrym źródłem witamin A i C, niezbędnych dla dobrej kondycji naszego wzroku i układu odpornościowego. Ma też wysoką zawartość potasu, manganu, miedzi i ryboflawiny. Ponadto w dyni znajdziemy magnez, fosfor, żelazo, kwas foliowy, witaminy B6 i E, niacynę, tiaminę [...]
Czytaj dalej...1 Lipiec 2009
Sezon ogórkowy czas zacząć – dziś przedstawiamy przepis na tradycyjny polski przysmak, czyli ogórki małosolne. Przygotowanie ich jest banalnie proste, co możecie zobaczyć na zdjęciach ? wystarczy kupić ogórki i zestaw przypraw do kiszenia (chrzan, czosnek, koper). Potem właściwie wszystko robi się samo, a nam pozostaje zaczekać i już tylko rozkoszować się cudownym smakiem. Składniki: [...]
Czytaj dalej...28 Czerwiec 2009
Lato to czas spotkań w ogrodzie, grillowania, przyjęć, imprez do rana na świeżym powietrzu. Warto wtedy poeksperymentować i zaskoczyć gości ciekawą przystawką. Przedstawiamy przepis na taki właśnie smakołyk, banalnie prosty w przygotowaniu i przenoszący nas aromatem do śródziemnomorskich kafejek, gdzie do białego rana unosi się dobra atmosfera i śmiech, a przy tym oczywiście nie może [...]
Czytaj dalej...21 Czerwiec 2009
Sezon na truskawki jest zawsze stanowczo za krótki, więc większość z nas zapewne właśnie przygotowuje konfitury na zimowe wieczory. Jeśli przygotowujesz letnie przyjęcie truskawki z bitą śmietaną czy biszkoptem z galaretką oczywiście nigdy nie zawiodą, jednak warto czasem poeksperymentować i zaskoczyć gości czymś oryginalnym. Proponujemy truskawkową sangrię na białym winie, którą najlepiej przygotować na dzień [...]
Czytaj dalej...12 Maj 2009
Wszyscy wiemy, że przed wizytą na siłowni czy basenie nie należy nic jeść, to nie znaczy jednak, że powinniśmy spalać kalorie z pustym żołądkiem. Ostatni posiłek należy zjeść około jedną godzinę przed ćwiczeniami, co zapewni nam dostateczny poziom cukru we krwi. Najlepiej zjeść garść orzechów i jabłko, kromkę pełnoziarnistego pieczywa z odrobiną masła, czy niskotłuszczowy [...]
Czytaj dalej...4 Grudzień 2008
Jest nieodzownym elementem w świątecznym katalogu zapachów kuchennych wypełniających dom, bez jego aromatu Święta są jakby niepełne. Piernik, bo o nim oczywiście mowa, to pozycja obowiązkowa w trakcie bożonarodzeniowych przygotowań. Jeśli jeszcze nie próbowaliście sami go upiec (kupowanie ciasta na święta to profanacja tej wyjątkowej uczty) podajemy sprawdzony przepis zarówno na ciasto jak i na [...]
Czytaj dalej...2 Grudzień 2008
Coraz dłuższe, zimowe wieczory nie nastrajają do spacerów czy wypadów na imprezy, a wręcz przeciwnie – zachęcają do pozostania w domu i delektowania się ciepłem płynącym z rozpalonego kominka. Taką przyjemną atmosferą mogą się jednak cieszyć tylko nieliczni z nas. Dla tych, którzy kominka nie posiadają mamy doskonałą alternatywę – nalewki własnej produkcji. Dziś przepis [...]
Czytaj dalej...
20 Kwiecień 2011
0 Komentarzy